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Recette de cuisine : ***** Omelette roulée au ricotta et chocolat

Omelette roulée au ricotta et chocolat
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    7 min
  • Cuisson
    5 min
  • Prêt en
    12 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de legumes
Mots clés :
chocolat, ricotta

Ingrédients de la recette

Recette pour 1 personnes
  • 2 œufs
  • 30 ml chacun d'eau et de sucre
  • 15 ml farine tout usage
  • 50 ml fromage ricotta léger
  • zeste d'orange râpé
  • 30 ml grains de chocolat mi-sucré
  • enduit végétal en vaporisateur
  • 7 ml chocolat fondu (facultatif)

  • Préparation de la recette

  • 1
    Fouetter les œufs avec l'eau, le sucre et la farine; mettre de côté. Mélanger le fromage ricotta avec le zeste d'orange râpé et les grains de chocolat.
  • 2
    Cuire au micro-ondes à puissance Moyenne(50%) pendant 50 secondes; mettre de côté. Vaporiser une poêle antiadhésive de 25 cm d'enduit végétal. Chauffer la poêle à feu mi-vif.
  • 3
    Y verser la préparation aux œufs. À mesure que la préparation commence à prendre près des parois, à l'aide d'une spatule, soulever la portion cuite pour permettre à l'œuf non cuit de couler en dessous.
  • 4
    Cuire jusqu'à ce que le dessous et le dessus soient pris. Glisser sur une assiette chaude. Étendre la préparation au fromage ricotta sur l'omelette.
  • 5
    Rouler l'omelette. Décorer de chocolat fondu, si désiré. Tailler en deux en diagonale.
  • C'est prêt !



 

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