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Recette de cuisine : ***** Omelette pomme et fromage

Omelette pomme et fromage
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Informations pratiques

  • Préparation
    3 min
  • Cuisson
    7 min
  • Prêt en
    10 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages
Mots clés :
fromage, pomme

Ingrédients de la recette

Recette pour 1 personnes
  • 2 œufs
  • 30 ml fromage Cheddar ou Suisse canadien râpé
  • pomme pelée, évidée et tranchée mince
  • 5 ml beurre
  • 10 ml sucre, divisé
  • 5 ml eau
  • sucre à la cannelle ou sucre granulé (facultatif)
  • cannelle au goût

  • Préparation de la recette

  • 1
    Faire chauffer à feu moyen une poêle antiadhésive de 20 cm à rebords évasés. Faire fondre le beurre. Ajouter les tranches de pomme en une seule couche.
  • 2
    Cuire 2 minutes. Saupoudrer de 1 c. à thé (5 ml) de sucre et de cannelle au goût. Cuire jusqu'à ce que les tranches soient tendres, de 3 à 5 minutes de plus. Dans un petit bol, mélanger les œufs, 1 c. à thé (5 ml) de sucre et l'eau.
  • 3
    Battre à la fourchette juste assez pour mélanger les œufs. Verser sur les pommes, dans la poêle.
  • 4
    Remuer à la spatule pour permettre aux œufs de couvrir le fond de la poêle. Avec la spatule, pousser délicatement les parties cuites vers le centre, en inclinant la poêle pour faire glisser les œufs liquides en dessous. Quand les œufs sont presque pris en surface, parsemer le fromage sur la moitié de l'omelette.
  • 5
    Glisser une spatule sous la moitié non garnie et la plier sur la garniture. Glisser l'omelette dans l'assiette. Saupoudrer de sucre à la cannelle et servir immédiatement.
  • C'est prêt !



 

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