Omelette aux Cèpes et Asperges

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Pendant mon séjour dans le Périgord Noir, je me suis mise à cuisiner en réalisant des recettes simples en utilisant des produits typiquement périgourdin comme les girolles et les asperges, très nombreux dans cette région. Je me suis inspirée du livre "Connaître La cuisine du Périgord" de[...]