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Recette de cuisine : *** Omelette au fromage de chèvre

Omelette au fromage de chèvre
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    30 min
  • Prêt en
    45 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages
Mots clés :
fromage, fromage de chèvre

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 8 œufs
  • 1 oignon
  • 3 tomates
  • sel, poivre
  • fines herbes (persil, ciboulette...).
  • 150 g de fromage de chèvre frais

  • Préparation de la recette

  • 1
    Hacher l’oignon et le faire revenir dans 2 cuillerées à soupe d’huile. Y ajouter les tomates pelées et coupées en petits morceaux. Saler, poivrer et laisser cuire doucement.
  • 2
    Battre les œufs en omelette avec les fines herbes hachées, le sel et le poivre.
  • 3
    Faire cuire l’omelette dans un peu d’huile.
  • 4
    Ajouter le fromage écrasé à la purée de tomates et les verser sur l’omelette. Plier celle-ci comme un chausson et la servir chaude.
  • C'est prêt !