Omelette au Brocciu, Comment Rouler une Omlette

Informations pratiques

Préparation

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Cuisson

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Prêt en

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Difficulté
Budget

Recette
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Je ne sais pourquoi je m'échine à cuisiner des recettes de vacances... j'ai beau regarder à la fenêtre, j'attends toujours le soleil et de toutes les façons, cette année, mes vacances se passent sur un chantier de maison ;-) Allez savoir, une nostalgie du turquoise des eaux de mon enfance, un souvenir passé du dessert de ma grand-mère, un rayon de cigales dans le tumulte de la rue? La village de Zonza et les Aiguilles derrière, photo de Dume Susini, site ici! J'ai goûté cette omelette la première fois, au gîte d'étape des Aiguilles de Bavella. Bavella, c'est un lieu...