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Recette de cuisine : ***** Oeufs pochés express

Oeufs pochés express
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Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    5 min
  • Prêt en
    15 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages
Mots clés :
express

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • 4 tranches de pain blanc
  • 10 ml beurre ou de margarine
  • 5 ml vinaigre blanc
  • 8 œufs
  • 500 ml fromage fondu à tartiner, régulier ou léger
  • 5 ml herbes fraîches hachées

  • Préparation de la recette

  • 1
    Griller le pain et enlever les croûtes; beurrer et couper en bâtonnets.
  • 2
    Réserver dans un four chaud. Dans une petite casserole, amener 5 cm d'eau à ébullition; ajouter le vinaigre. Réduire le feu pour laisser mijoter lentement.
  • 3
    Casser un œuf dans un petit bol. En tenant le bol juste au-dessus du niveau de l'eau, glisser l'œuf délicatement dans la casserole. Faire de même pour les autres œufs.
  • 4
    Cuire dans l'eau à peine mijotante de 3 à 5 minutes. Pendant ce temps, faire fondre le fromage au micro-ondes en suivant les directives inscrites sur l'étiquette.
  • 5
    Retirer les œufs avec une cuillère trouée; couper les bordures frisées avec un couteau, si nécessaire. Déposer sur des assiettes tièdes.
  • 6
    Verser la sauce au fromage sur les œufs et parsemer d'herbes. Servir avec les bâtonnets de pain grillés.
  • C'est prêt !



 

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