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Recette de cuisine : ***** Oeufs pochés de base

Oeufs pochés de base
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Informations pratiques

  • Préparation
    2 min
  • Cuisson
    5 min
  • Prêt en
    7 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages

Ingrédients de la recette

Recette pour 1 personnes
  • 2 œufs
  • eau

  • Préparation de la recette

  • 1
    Sur la cuisinière : Porter à ébullition 8 cm d'eau. Réduire le feu pour laisser mijoter lentement.
  • 2
    Casser les œufs froids, un à la fois, dans un petit bol. Faire glisser l'œuf délicatement dans l'eau.
  • 3
    Cuire dans l'eau à peine mijotante de 3 à 5 minutes. Retirer les œufs à l'aide d'une cuillère perforée et bien égoutter.
  • 4
    Au micro-ondes : Pour une portion de 2 œufs, verser 75 ml d'eau dans un petit bol. Porter à ébullition à puissance Élevée (100%).
  • 5
    Casser les œufs et les faire glisser dans l'eau. Percer les jaunes avec une fourchette. Couvrir d'une pellicule de plastique et replier un coin pour permettre à la vapeur de s'échapper.
  • 6
    Faire cuire à puissance élevée (100%) de 40 à 60 secondes. Laisser reposer de 1 à 2 minutes sans enlever la pellicule de plastique. Égoutter et servir.
  • C'est prêt !



 

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