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Recette de cuisine : ***** Oeufs pochés au curry

Oeufs pochés au curry
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    3 min
  • Cuisson
    3 min
  • Prêt en
    6 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages
Mots clés :
curry

Ingrédients de la recette

Recette pour 2 personnes
  • 4 œufs
  • 7 ml chacun de coriandre moulue et de poudre de curry
  • 2 ml chacun de cumin moulu, de curcuma et de sel
  • poivre moulu
  • eau

  • Préparation de la recette

  • 1
    Dans une casserole moyenne, verser suffisamment d’eau pour obtenir 8 cm d’eau. Incorporer la coriandre, le curry, le cumin, le curcuma, le sel et le poivre.
  • 2
    Porter à ébullition. Réduire le feu pour laisser mijoter lentement. Casser un œuf froid dans un petit bol.
  • 3
    Faire glisser l'œuf délicatement dans l’eau. Répéter avec le reste des œufs.
  • 4
    Cuire dans l’eau à peine mijotante de 3 à 5 minutes. Retirer les œufs à l’aide d’une cuillère perforée et bien égoutter.
  • 5
    Servir immédiatement.
  • C'est prêt !