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Couper les œufs en deux sur la longueur. Retirer les jaunes. À l'aide d'une fourchette, écraser les jaunes; ajouter la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre.
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Diviser la quantité en deux. Utiliser chacune d'elle pour une des variantes ci-dessous.
3
Farcir les blancs de la préparation de jaunes et décorer tel qu'indiqué.
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Servir immédiatement ou couvrir et réfrigérer. Utiliser en moins de 3 jours.
Prêt en 
