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Recette de cuisine : ***** Oeufs farcis aux crevettes et aux olives

Oeufs farcis aux crevettes et aux olives
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Informations pratiques

  • Prêt en
    15 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Préparation :
se prépare en avance
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages
Mots clés :
Crevettes

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 12 œufs cuits dur, écalés
  • 50 ml mayonnaise
  • 10 ml dijonnaise
  • 125 ml crevettes cuites écrasées
  • 30 ml persil frais haché
  • raifort égoutté et jus de citron, au goût
  • pincée de sel et de poivre
  • mayonnaise, petites crevettes cuites et tranches d'olives noires pour garnir

  • Préparation de la recette

  • 1
    Couper les œufs en deux sur la longueur. Retirer les jaunes. Écraser les jaunes à la fourchette et ajouter la mayonnaise, la dijonnaise, les crevettes, le persil, le raifort, le jus de citron, le sel et le poivre.
  • 2
    Farcir les blancs de mélange et garnir de mayonnaise, de crevettes et d'olives noires.
  • 3
    Servir immédiatement ou garder au réfrigérateur, dans un récipient couvert. Servir en moins de 3 jours. Donne 24 œufs farcis.
  • C'est prêt !



 

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