Oeufs cocotte pour une célibataire

Type de plat :

Entree

Informations pratiques

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Prêt en

20 min

Difficulté
Budget

Recette
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A une époque, j’étais incapable de cuisiner quoi que ce soit de sérieux lorsque je dînai seule. Aujourd’hui, j’ai surmonté ce handicap, mais mes repas de célibataire restent simples. Au menu, des œufs cocotte au piment d’Espelette. Des mouillettes, quelques feuilles de salade, et à table. Qui a dit « plateau repas » ?

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Catégorie :

Oeufs Fromages et Laitages

Mots clés :

cocotte, maïs, piment, salade

Ingrédients de la recette

Recette pour 1 personnes

2 œufs
2 ramequins
Crème fraîche épaisse

ciboulette
parmesan râpé
piment d’espelette

Préparation de la recette
1

Dans chaque ramequin : Versez une cuillère à café de crème et étalez là si possible dans le fond du ramequin.
2

Cassez l’œuf et déposez le délicatement dans le ramequin.
3

Ajoutez deux cuillères à café de crème fraîche, puis quelques brins de ciboulette hachée, puis une cuillère à café de parmesan râpé.
4

Saupoudrez d’une dose de piment d’Espelette.
5

Placez les ramequins dans un plat allant au four.
6

Faites chauffez votre bouilloire électrique.
7

Lorsque l’eau est bouillante, versez la dans le plat à bain marie et enfournez 10 minutes, pas plus, pour que les œufs restent moelleux.
C'est prêt !