Oeufs au Plat Sauce Foie Gras & Balsamique - Huevos Fritos Salsa "foie Gras" Y Balsamico

Une recette d'oeufs au plat ?
Ouais........ vous allez me dire qu'il n'y a pas besoin de recette pour ça, et vous aurez raison !
Sauf qu'elle est très sophistiquée cette recette là : ce ne sont pas des oeufs au plat classiques que nous propose Choupette. C'est le symbole de la simplicité en robe de bal, ou comment régaler des amis arrivés à l'improviste avec des Oeufs au plat sauce Foie Gras et Balsamique
Pour 6 personnes :
- 6 oeufs- 50 g de foie gras ( plus du foie gras pour les toasts )- 1 grosse noix de beurre- 15 cl de vinaigre balsamique crème de vinaigre balsamique- 20 g de sucre- Pain de mie pour les toasts - Sel et poivre
         
Faire chauffer le beurre dans une grande poêle antiadhésive et quand il mousse ajouter le foie gras coupé en petits dés et casser tout de [...]

Fiche recette