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Recette de cuisine : *** Œufs pochés

Œufs pochés
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Type de plat :
Entree ou Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    2 min
  • Cuisson
    15 min
  • Prêt en
    17 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 4 œufs
  • 2 l d'eau
  • 50 ml de vinaigre blanc

  • Préparation de la recette

  • 1
    Versez l'eau dans un faitout, ajoutez le vinaigre. Faites bouillir.
  • 2
    Lorsque l’eau bout, baissez le feu pour la garder à petite ébullition. Cassez un œuf dans une tasse et glissez-le dans l'eau. Procédez de la même façon pour chaque œuf. Au bout de 3 minutes environ, attrapez les œufs avec une écumoire et déposez-les sur un papier absorbant pour les égoutter.
  • 3
    si vous ne les servez pas immédiatement, gardez-les au chaud dans une eau à 60°.
  • C'est prêt !



 

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