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Recette de cuisine : **** Œufs mollets

Œufs mollets
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Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    3 min
  • Cuisson
    7 min
  • Prêt en
    10 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 4 œufs

  • Préparation de la recette

  • 1
    Plonger les œufs dans l’eau bouillante et les y laisser 5 min pour des œufs à température ambiante et 7 min s’ils sortent directement du réfrigérateur.
  • 2
    Les rafraîchir tout de suite sous l’eau courante puis les écaler avec précaution.
  • 3
    Le blanc doit être coagulé mais le jaune rester crémeux.
  • C'est prêt !



 

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