En devenant membre de la communauté MenuGourmet, vous pourrez participer à la vie du site, archiver vos recettes favorites et avoir un accès direct aux bonnes adresses près de chez vous.
Chauffer l’huile dans une poêle, y faire glisser délicatement chaque œuf.
3
Les laisser frire quelques secondes puis, à l’aide d’une spatule en bois, enrober le jaune avec le blanc en ramenant chaque œuf contre le rebord de la poêle et le rouler contre le fond pour lui redonner sa forme naturelle.
4
Après 1 min de cuisson, le retirer et l’égoutter sur un linge ou du papier absorbant. Assaisonner de sel fin et d'un tour de moulin à poivre
Préparation 
