Œufs en cocotte

Type de plat :

Entree

Informations pratiques

Préparation

5 min
Cuisson

5 min
Prêt en

10 min

Difficulté
Budget

Recette
Commentaires (1)

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Catégorie :

Oeufs Fromages et Laitages

Mots clés :

cocotte

Ingrédients de la recette

6 œufs
fines herbes (persil, estragon, ciboulette, cerfeuil, etc.)
6 petits suisses

sel, poivre
50 g de beurre

Préparation de la recette
1

Préchauffer le four, th 8. Laver et hacher finement les herbes.
2

Bien beurrer 6 petits ramequins et faire adhérer des fines herbes aux parois.
3

Mélanger les petits suisses avec les fines herbes. Saler, poivrer. Disposer ce mélange dans les ramequins. Casser 1 œuf dans chacun.
4

Faire cuire au four, th. 8, jusqu'à ce que le blanc se fige. Servir après avoir poivré les jaune d’œufs.
C'est prêt !

Magali

1 février 2010
Alerter le modérateur

Excellente recette! Très facile, rapide à réaliser et vraiment pas chère. Comme je n'avais pas de petits suisses, j'ai mis une bonne cuillère à soupe de crème épaisse spéciale de chez mon fromager (une tuerie !) et ai rajouté un peu de 5 baies. Un vrai délice, je recommande vivement cette recette!