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Recette de cuisine : *** Œufs au lait

Œufs au lait
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Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    20 min
  • Prêt en
    30 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages
Mots clés :
lait

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 3 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 80 g de sucre
  • 500 ml de lait

  • Préparation de la recette

  • 1
    Dans une casserole, faites bouillir le lait avec le sucre et le sel.
  • 2
    Allumez le four à 200°C (thermostat 6-7). Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Incorporez-y le lait bouillant, peu à peu, sans cesser de battre avec un fouet.
  • 3
    Versez dans un plat allant au four. Déposez-le sur la plaque creuse du four contenant un peu d’eau, pour cuire au bain-marie environ 20 minutes. Vérifiez régulièrement la cuisson, si la préparation bout, la crème se décompose. Retirez du four aussitôt et laissez refroidir avant de servir.
  • C'est prêt !



 

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