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Recette de cuisine : ***** Nems au poulet

Nems au poulet
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Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    10 min
  • Prêt en
    25 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Un premier essai de réalisation de nems assez réussi et finalement une réalisation plus facile que ce que je croyais...
 

Fiche recette

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 6 galettes de riz
  • 1 blanc de poulet
  • 100 g de nouilles de riz
  • 1 œuf
  • 1 carotte
  • champignons chinois

  • Préparation de la recette

  • 1
    Mixer le poulet et la carotte et ajouter l'œuf.
  • 2
    Cuire les nouilles de riz 4 minutes et les égoutter. Les couper un peu et les ajouter à la farce avec quelques champignons chinois réhydratés.
  • 3
    Mouiller la feuille de riz dans un saladier d'eau chaude et la poser sur un torchon propre.
  • 4
    Mettre une quenelle de farce en bas de la feuille, puis plier les côtés et rouler jusqu'en haut. Procéder ainsi pour tous les nems, puis les cuire dans de l'huile bouillante environ 5 minutes.
  • 5
    Déguster accompagné de feuilles de salade et de menthe ainsi qu'une sauce nuoc mam.
  • C'est prêt !



 

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