x

Recette de cuisine : ***** Muffins anglais radioeufs

Muffins anglais radioeufs
  •  
  •  
  •  
  •  

Informations pratiques

  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    5 min
  • Prêt en
    10 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries
Mots clés :
Muffins

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • 50 ml lait
  • 75 ml mayonnaise
  • 10 ml jus de citron
  • 2 ml zeste de citron râpé
  • 15 ml beurre
  • 4 œufs
  • 4 muffins anglais, tranchés en deux et grillés
  • 1 tomate, tranchée
  • germe de luzerne, pour garnir (facultatif)

  • Préparation de la recette

  • 1
    Dans un petit bol allant au micro-ondes, ajouter graduellement le lait à la mayonnaise, en battant au fouet; couvrir.
  • 2
    Cuire au four micro-ondes à intensité Moyenne (50 %) de 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit chaude, en remuant 2 ou 3 fois. Incorporer le jus et le zeste de citron en battant. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
  • 3
    Casser les œufs dans la poêle. Avec une spatule, mélanger le jaune avec un peu de blanc. À feu doux, cuire doucement jusqu'au point désiré.
  • 4
    Placer les tranches de tomate sur la moitié inférieure des muffins. Placer un œuf sur chacun et napper de sauce au goût. Garnir de germe de luzerne, si désiré.
  • C'est prêt !



 

Recettes similaires

Voir toutes les recettes similaires