Muffins à la rhubarbe

Type de plat :

Petit-Dejeuner

Informations pratiques

Préparation

10 min
Cuisson

20 min
Prêt en

30 min

Difficulté
Budget

Recette
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Vous ne connaissez pas encore mon adoration pour la rhubarbe ??. Et bien voilà c'est fait et en attendant d'en avoir dans le jardin, je m'en suis achetée surgelée, ne pouvant attendre plus longtemps de faire des desserts délicieux...

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

Muffins, rhubarbe

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes

200g de rhubarbe coupée en morceaux et fondue quelques munites dans un casserole avec un filet d'eau
450 g de farine complète
1 sachet de levure chimique
100 g de sucre roux

1 C à C de cannelle en poudre
60 g de beurre fondu
180 ml de lait
2 œufs légèrement battus

Préparation de la recette
1

Préchauffez le four à 170°.
2

Mélangez la farine, le sucre et la cannelle dans un saladier. Ajoutez le beurre fondu, le lait et les œufs. Mixez le tout puis incorporez la rhubarbe.
3

Verser la pâte dans les moules à muffins et cuire 20 min.
C'est prêt !