Muffin doublement chocolat

Type de plat :

Dessert

Informations pratiques

Préparation

10 min
Cuisson

15 min
Prêt en

25 min

Difficulté
Budget

Recette
Commentaires (1)

Me revoilà aujourd’hui avec une petite recette toute simple que j’ai préparée pour le goûter des enfants : des muffins doublement chocolat, doublement car la pâte est au chocolat mais en plus j’y ai ajoutée des pépites de chocolat, c’est tout simplement de la gourmandise! Donc des muffins riches en chocolat et très moelleux ont beaucoup plu aux enfants. Habituellement, j’utilise du lait demi-écrémé, mais depuis quelques jours et je ne sais pour quelle raison, j’ai une envie soudaine de lait fermenté et j’en mets pratiquement partout. Et je ne suis pas du tout déçue du résultat car c’est vraiment bon.

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

les enfants

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

chocolat, enfants, gouter, lait, maïs, Muffins

Ingrédients de la recette

Recette pour 5 personnes

110 g de farine T55
40 g de Maïzena
60 g de sucre de canne blond
1/2 cuillère à café de poudre à lever
1 pincée de sel
140 g de lait fermenté

1 oeuf
50 g de beurre doux
90 g de chocolat pâtissier
une belle poignée de pépites de chocolat

Préparation de la recette
1

Faire fondre le chocolat (ajouter une cuillère à soupe d’eau) au micro-ondes. Et ajouter le beurre.
2

Mélanger ensemble la farine, la Maïzena, la poudre à lever et la pincée de sel.
3

Fouetter l’oeuf avec le sucre et le lait fermenté, y incorporer le mélange des ingrédients secs puis le chocolat-beurre fondu.
4

Ajouter à la préparation une belle poignée de pépites de chocolat.
5

Préchauffer le four à 180°C.
6

Verser la préparation dans les moules et faire cuire environ 15 minutes.
C'est prêt !

rxxreqxj

21 mai 2013
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