Muffin au pistou

Type de plat :

Dessert

Informations pratiques

Préparation

15 min
Cuisson

20 min
Prêt en

35 min

Difficulté
Budget

Recette
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Aujourd'hui, je vous propose cette recette de muffin que vous pourrez décliner à votre goût. Je trouve cet appareil idéal pour les muffins qui restent moelleux et légers à l'intérieur. Le pistou est le cousin français du pesto italien, une association de basilic, d'ail, de parmesan et d'huile d'olive. Vous remarquerez que les pignons manquent à l'appel!! En effet, dans la recette originale du pistou, ils ne sont pas présents.

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

ail, basilic, huile, Muffins, olive, parmesan

Ingrédients de la recette

Recette pour 8 personnes

8 cl lait
6 cl huile d'olive
1 œuf
150 g farine
1/2 cc sel

3 c a c levure
4 c a s pistou
1 tranche de jambon blanc.

Préparation de la recette
1

Préchauffez le four à 180°C.
2

Mélangez le lait, l'huile et l'œuf. Ajoutez-y le jambon coupé en dés et le pistou.
3

Ajoutez la farine tamisée, la levure et le sel.
4

Garnir les empreintes à mini-muffins (en silicone pour moi) au 3/4.
5

Enfournez pour 20 minutes. A la sortie du four , placez-les sur une grille.
C'est prêt !