Mousse légère au chocolat en verrine

Type de plat :

Dessert

Informations pratiques

Préparation

10 min
Cuisson

-
Difficulté

Repos

2 h
Prêt en

2 h 10
Budget

Recette
Commentaires (1)

Que faire de mes blancs d'oeufs ? Une question que je me pose assez régulièrement, après avoir fait une recette qui ne nécessitait que des jaunes...Alors oui, il y a les macarons...mais chez moi personne n'est fan. Ne me blâmez pas, les goûts et les couleurs, ça ne se discute pas, et je suis sure que, quand viendra la mode du choux de Bruxelle, plus d'une passera son tour ; )Parfois, je les transforme en mousse au chocolat, toute légère mais néanmoins savoureuse.Elle est simple à réaliser, sans une tonne d'ingrédients compliqués et la gélatine peut se supprimer (la mousse tiendra juste moins bien).

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

les enfants

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

chocolat, légère, verrine, gélatine, maïs, mousse au chocolat

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes

100 g de chocolat
4 blancs d'oeufs

1 feuille de gélatine

Préparation de la recette
1

Faire ramollir la feuille de gélatine dans un bol.
2

Battre les blancs en neige puis faire fondre le chocolat.
3

Mélanger la feuille de gélatine avec le chocolat et ajouter ensuite les blancs très délicatement.
4

"Enverriner"la préparation obtenue et la garder au frais au moins deux heures.
C'est prêt !