Mousse de haricot vert et lard grillé

Type de plat :

Plat principal ou Entree ou Dessert ou Accompagnement ou Sauce ou Condiment ou Snack ou Petit-Dejeuner ou Boisson

Informations pratiques

Préparation

20 min
Cuisson

25 min
Prêt en

45 min

Difficulté
Budget

Recette
Commentaires (1)

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Catégorie :

Recettes de legumes

Mots clés :

grillé, haricot vert, lard

Ingrédients de la recette

Recette pour 2 personnes

4 tranches de poitrine nature
150 g de haricots verts
1 c a s de crème fraiche (allégée convient très bien)

poivre
sel.

Préparation de la recette
1

Faites revenir les tranches de poitrine à la poêle et réservez.
2

Cuire les haricots verts à la vapeur.
3

Mixez les haricots, la crème et 3 poitrines grillées. La mousse doit être lisse sans morceaux.
4

Salez. Poivrez.
5

Décorez avec la poitrine restante.
C'est prêt !

pvjqtufe

20 mai 2013
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