Mousse d’abricots… sans rien, à l’agar-agar !

Informations pratiques

Préparation

10 min
Cuisson

5 min
Prêt en

15 min

Difficulté
Budget

Recette
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C’est étonnant ce qu’on faire avec un blender et un peu d’agar-agar ! Dans cette mousse d’abricots, il n’y a que des abricots et de l’agar-agar… Il suffit d’une boite d’abricots au sirop et voilà ! J’ai fait cette mousse mercredi, heureusement parce qu’aujourd’hui j’aurais plutôt fait un bon gros gâteau bien chaud qui réconforte. Rapide, peu d’ingrédients et délicieux.

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Recette légère

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

les enfants

Catégorie :

Recettes de fruits

Mots clés :

blender, rapide, sirop

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes

1 petite boite d’abricots au sirop

1 petite cuillère d’agar-agar

Préparation de la recette
1

Dans une casserole, mettre le jus des abricots, l’agar-agar et porter à ébullition. Arrêter après quelques bouillons. Laisser refroidir un peu.
2

Déposer les abricots dans le blender et réduire en purée. Ajouter le jus d’abricots et actionner le blender pour obtenir un effet mousseux.
3

Verser dans les ramequins et mettre au frais pendant 2 heures.
C'est prêt !