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Recette de cuisine : **** Mousse au chocolat comme les grands

Mousse au chocolat comme les grands
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    5 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    3 h
  • Prêt en
    3 h 25
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 6 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de chocolat de pâtissier

  • Préparation de la recette

  • 1
    Casse le chocolat en morceaux, mets le dans un saladier, verse une cuillère à soupe d'eau et fais fondre au bain-marie.
  • 2
    Sépare les jaunes et les blancs des œufs.
  • 3
    Bats les blancs d'œufs en neige, en jetant une pincée de sel. Mélange les jaunes d'œuf avec le chocolat fondu.
  • 4
    Avec une spatule, mélange délicatement les blancs avec le chocolat.
  • 5
    Mets au réfrigérateur environ 3 heures avant de servir.
  • C'est prêt !



 

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