Mousse au Chocolat Blanc

Type de plat :

Dessert

Informations pratiques

Préparation

20 min
Cuisson

1 min
Prêt en

21 min

Difficulté
Budget

Recette
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Mon gourmand m'a réclamé son petit plaisir, sa mousse au chocolat blanc !!! C'est le dessert que j'ai pas droit de louper vu que sa mère lui en faisait quand il était petit alors vous vous en doutez, la barre est haute! Perso je préfère ma recette hein... mais chut

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

chocolat, mousse au chocolat, dessert, maïs

Ingrédients de la recette

Recette pour 3 personnes

1/2 tablette de chocolat blanc (à pâtisserie vu que maintenant ça existe)

un ramequin de crème fraîche fleurette.

Préparation de la recette
1

Montée la crème en chantilly, pour ça rien de plus simple (en théorie!), sortez votre crème du frigo et placez-la 10 mn au congélo, ensuite fouettez-la 5 bonnes minutes pour quelle soit bien ferme. Réserver
2

Faire fondre le chocolat au micro-onde 1 mn remettre 10sec de plus si pas assez lisse (oui ça marche, merci ma conseillère Démarre le !)
3

Mélanger d'abord un petite quantité de chantilly pour baisser la température du chocolat (sinon la chantilly va fondre ... pas glop) en délayant bien ce dernier, puis mélanger le tout doucement pour ne pas casser la chantilly et verser dans vos ramequins et placez au frigo au moins 2 heures.
4

Vous pouvez agrémenter de framboises ou de poudre de pistache c'est succulent et très déco.
5

Dégustez!
C'est prêt !