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Recette de cuisine : *** Morue aux pommes de terre et aux oignons

Morue aux pommes de terre et aux oignons
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    20 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    48 h
  • Prêt en
    48 h 35
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Poissons et Fruits de mer
Mots clés :
morue

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 3 oignons
  • sel, poivre
  • beurre
  • huile.
  • 1.5 kg de morue salée
  • 1 kg de pommes de terre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Dessaler la morue en la faisant tremper 48 heures dans une passoire posée sur un récipient plus grand et plus profond. Changer l’eau deux fois par jour.
  • 2
    Effeuiller la morue, enlever la peau. Eplucher les pommes de terre, les couper en dés, peler et couper les oignons en fines lamelles.
  • 3
    Faire revenir le poisson et les pommes de terre à la poêle dans un mélange beurre et huile jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites. Saler modérément, poivrer. Servir immédiatement.
  • C'est prêt !