Mon Irlande et Petit Carré D'Agneau comme L'Irlande Entre Vert et Vallons… une Bien Drôle de Recette…

Depuis quelques temps déjà je rêve d'Irlande…Et pourtant avant d'aller par là-bas pour moi l'Irlande se résumait à quelques vieux souvenirs de gros titres dans les journaux. Des titres que je ne comprenais pas toujours à l'époque, il faut dire que j'avais alors encore la culotte bien courte. Ca parlait de Londonderry et de Belfast, de bruit et de combats… Ca se résumait aussi à un drôle d'accent que je croisais de temps en temps dans les pubs du côté de Carnaby street où je me suis longtemps arrondi les coudes. Un drôle d'accent pour moi qui avait pris l'habitude de l'anglais des cockneys londoniens, un drôle d'accent et de drôles de danses… ça se résumait à peu de choses finalement l'Irlande…Et puis un jour j'ai fini par me retrouver par là-bas. J'ai toujours eu l'affection [...]

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