Moelleux au chocolat et orange

Informations pratiques

Préparation

20 min
Cuisson

20 min
Prêt en

40 min

Difficulté
Budget

Recette
Commentaires (2)

Samedi soir, j'ai reçu pour le dîner Iris et sa famille. Pour le dessert, j'ai réalisé ce moelleux que j'ai servi avec de la glace à la fraise Tagada et de la glace à la Batna ainsi que des fruits rouges

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

les enfants

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

chocolat, orange, dessert, diner, famille, fraise, glace

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes

200 g de chocolat Kaoka
4 oeufs
80 g de farine
100 g de beurre

100 ml de crème liquide
100 g de sucre de Canne
Le zeste d'une orange

Préparation de la recette
1

Préchauffez votre four à 180°C.
2

Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie puis ajoutez la crème liquide.
3

Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs.
4

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange commence à blanchir puis incorporez au chocolat ainsi que le zeste d'orange.
5

Montez vos blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
6

Beurrez un moule et versez votre pâte. Enfournez pour 20 min de cuisson.
7

Laissez refroidir avant de démouler.
8

Dressage : Coupez le moelleux en losange et le présenter avec des fruits rouges.
C'est prêt !