Moelleux au chocolat coeur de framboises

Type de plat :

Dessert

Informations pratiques

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Prêt en

20 min

Difficulté
Budget

Recette
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La base des moelleux est de Cyril Lignac et je l'ai trouvée chez... Sylvie! Etonnant, non? Je les ai juste un peu oubliés dans le four, ce qui fait que le coeur n'est pas vraiment coulant. C'était un régal quand même, vraiment délicieux!. J'ai utilisé des moules en silicone en forme de fleurs et j'ai fait 6 moelleux:

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

les enfants

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

chocolat, cœur, cyril, cyril lignac, lignac, moules

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes

2 oeufs
30 g de farine
100 g de beurre
100 g de chocolat noir

50 g de sucre en poudre
18 framboises (surgelées)

Préparation de la recette
1

Préchauffer le four sur th 6.
2

Mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiement. Ajouter la farine, mélanger à nouveau.
3

Faire fondre le beurre avec le chocolat coupé en morceaux (micro ondes pour moi). Verser dans le mélange farine/oeufs/sucre, touiller et répartir la pâte dans les empreintes du moule beurrées (ou dans des ramequins).
4

Ajouter 3 framboises au coeur des moelleux et mettre à cuire à four chaud quelques minutes.
5

Bien surveiller la cuisson si les voulez bien coulants. Pour ma part, je les ai trouvé trés bons, même s'ils étaient trop cuits et je les ai aimé aussi froids le lendemain.
6

Démouler à la sortie du four.
C'est prêt !