Moelleux au Chocolat

Type de plat :

Dessert

Informations pratiques

Préparation

10 min
Cuisson

15 min
Difficulté

Repos

15 min
Prêt en

40 min
Budget

Recette
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Cette recette est en fait un ratage de cuisson. A la base, ce sont censés être des coulants au chocolat. Mais avec mon vieux mini-four qui fonctionne une fois sur deux et qui chauffe quand il veut, je loupe la cuisson à chaque fois, mais j'obtiens de déééélicieux moelleux !! En plus ce petit carré fondant de chocolat au milieu...

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

les enfants

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

chocolat, cuisson, maïs

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes

100 grammes de chocolat + 2 à 4 carrés
2 oeufs
40 grammes de sucre

50 grammes de beurre
25 grammes de farine

Préparation de la recette
1

Préchauffer le four, thermostat 7 (210°)
2

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou au micro ondes, puis laissez refroidir.
3

Dans un saladier, battre énergiquement les oeufs et le sucre. Ajouter le chocolat, puis la farine tamisée.
4

Verser cette pâte dans vos moules beurrés, disposer un carré de chocolat sur le dessus, puis enfourner 15 à 20 minutes (avec un four "normal", c'est 7 à 8 minutes de cuisson environ pour obtenir des coulants !)
5

Laisser refroidir quelques minutes, et démouler ! Y'a plus qu'à déguster !
C'est prêt !