En devenant membre de la communauté MenuGourmet, vous pourrez participer à la vie du site, archiver vos recettes favorites et avoir un accès direct aux bonnes adresses près de chez vous.
Allumez le gril du four ou le barbecue. Lavez et essuyez les tomates. Sur la grille du four, posée sur la lèchefrite, placez les côtelettes d’agneau, les rognons coupée en deux, le foie, les chipolatas, le lard et les tomates.
2
Mettez au four sous le grill ou sur votre barbecue. Laissez cuire en laissant la porte du four ouverte, de 7 à 8 minutes de chaque côté.
3
Partagez les viandes entre les convives, salez, poivrez et saupoudrez de persil haché.
Préparation 
