x

Recette de cuisine : **** Mini-quiche lorraine façon tatin :

Mini-quiche lorraine façon tatin :
  •  
  •  
  •  
  •  
Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    15 min
  • Prêt en
    25 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Recette simple à effectuer, la technique est celle du tatin, montage à l'envers de la tarte. On peut les réaliser à toutes les saveurs.
 

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Pates Riz et Pain
Mots clés :
lorraine, tarte, toutes les

Ingrédients de la recette

Recette pour 8 personnes
  • 1 pâte feuilletée
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 2 œufs
  • lardons émincés frit
  • herbes de provences
  • sel, poivre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Faire chauffer le four à 180°.
  • 2
    Dans un bol, mélanger les œufs, la crème, les herbes, le sel et poivre.
  • 3
    Dans des moules à mini-tartelettes en papier ou en sillicone, disposer des lardons, y ajouter le mélange au 2/3. A l'aide d'un emporte pièce légèrement plus grand que le diamètre des tartelettes, découper des disques de pâtes feuilletées. Les disposer sur la crème.
  • 4
    Mettre au four 10 à 15 minutes. Attendre quelques minutes avant de démouler.
  • C'est prêt !



 

Recettes similaires

Voir toutes les recettes similaires