Mini pots au chocolat, un par personne maximum !

Informations pratiques

Préparation

5 min
Cuisson

10 min
Prêt en

15 min

Difficulté
Budget

Recette
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Mauvaise nouvelle : impossible de résister à ces crèmes au chocolat (merci Stéphanie !). Bonne nouvelle : elles sont certes très riches, mais aucun effet collatéral sur la balance n’est à déplorer si on se limite à un mini pot par personne. Accompagné toutefois d’une boule de glace à la vanille et d’une madeleine. Chic, ce dessert, non ?

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

chocolat, dessert, glace, madeleine, maïs, vanille

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes

20 cl de crème liquide entière
125 g de chocolat à cuire

2 œufs extra frais
15 g de beurre

Préparation de la recette
1

Versez la crème dans une casserole et portez à ébullition.
2

Ajoutez le chocolat coupé en morceaux et remuez à la cuillère en bois pour le faire fondre, en baissant le feu.
3

Dans un bol, battez les jaunes d’œufs au batteur électrique, puis versez les, hors du feu, dans la crème au chocolat. Mélangez vivement, toujours à la cuillère en bois.
4

Ajoutez le beurre préalablement fondu.
5

Versez dans des mini pots et réservez au frigo au minimum deux heures.
6

Sortir les crèmes vingt minutes avant de les déguster.
C'est prêt !