x

Recette de cuisine : ***** Mini pizzas au fêta

Mini pizzas au fêta
  •  
  •  
  •  
  •  
Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    30 min
  • Prêt en
    45 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 1 rouleau de pâte à pizza
  • 100 g de chorizo
  • 150 g de fêta coupé en cubes
  • 2 tomates
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 1 cuillerée à soupe de concentré de tomate
  • 1 oignon sel, poivre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Laver les tomates, râper-les dans une râpe à grand trou.
  • 2
    Faire cuire les tomates râpés dans une poêle avec l'huile, ajouter le concentré de tomate, sel, poivre et une pincée de sucre, laisser réduire jusqu'à l'évaporation totale d'eau en remuant régulièrement. À éplucher et couper l'oignon en rondelles, faire-les fondre dans une poêle avec un peu de beurre, saler et poivrer.
  • 3
    Couper le chorizo en petits morceaux. Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie à une abaisse de 3 mm d'épaisseur, découper des petits cercles de 5 à 6 cm de diamètre à l'aide d'un emporte-pièce rond et dentelé.
  • 4
    Disposer ces disques sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, Napper la surface de chaque disque avec la sauce tomate, disposer sur chaque disque une rondelle d'oignon, des cubes de fêta, des morceaux de chorizo.
  • 5
    Faire cuire dans un four préchauffé à 240 °C jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Servir aussitôt.
  • C'est prêt !



 

Recettes similaires

Voir toutes les recettes similaires