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Recette de cuisine : ***** Mini gâteaux moelleux à la carotte et à la pomme

Mini gâteaux moelleux à la carotte et à la pomme
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Type de plat :
Dessert ou Petit-Dejeuner

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    20 min
  • Prêt en
    30 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Ces gâteaux sont un vrai régal; et en plus, ils sont plus permis à tous, y compris à ceux qui ont des allergies au gluten. Ayant longtemps travaillé en magasin bio, j'en croisais chaque jour, et je sais que ce n'est pas facile pour eux.
 

Fiche recette

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 2 carottes (ici, une normale et une violette)
  • 1 pomme (ici, une boskoop)
  • 50 ml d'huile de noisettes grillées
  • 70 g de sucre roux
  • 50 g de maïzena
  • 2 œufs
  • ½ c. à café de bicarbonate de soude (ou de poudre à lever)
  • 30 g de raisins sultanines (secs)
  • épices (cannelle, cardamome, tonka....)

  • Préparation de la recette

  • 1
    Râper très finement les fruits et les légumes.
  • 2
    Ajouter les autres ingrédients. Bien mélanger.
  • 3
    Répartir dans 6 moules en silicone. Enfourner 20 minutes à 180°C.
  • 4
    Laisser refroidir totalement avant de démouler.
  • 5
    Oui, je sais : trop simple, mon fils!
  • C'est prêt !



 

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