Mini cheesecake au saumon fumé

Type de plat :

Entree ou Snack

Informations pratiques

Préparation

10 min
Cuisson

15 min
Difficulté

Repos

4 h
Prêt en

4 h 25
Budget

Recette
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Voici une petite merveille découverte chez "Mes p'tits délices". Dès que je suis tombée sur la recette, j'ai voulu l'essayer. Et j'ai bien fait, c'est ultra simple (comme toujours), ultra rapide (si si), très joli et surtout très bon. Eh oui, rien que ça! La base est réalisée avec des petits crackers salés. Les ingrédients sont pour environ 25 cheesecakes (petites empreintes en silicone).

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Préparation :

se prépare en avance

Catégorie :

Poissons et Fruits de mer

Ingrédients de la recette

1 paquet de crackers salés
100 g de ricotta
5 tranches de saumon fumé coupées en dés
70 g de fromage ail et fines herbes

50 g de beurre
1 œuf
3 pincées d'aneth
ciboulette pour la déco (facultatif)

Préparation de la recette
1

Émietter les crackers et les mélanger au beurre pommade. Déposer un peu de cette préparation dans chaque empreinte.
2

Dans un saladier, mélanger la ricotta, le fromage ail et fines herbes, l'œuf battu, les dés de saumon fumé (Attention, en garder pour la déco) et l'aneth.
3

Déposer sur la base en crackers.
4

Faire cuire 15 min environ dans un four th. 5.
5

Les laisser refroidir, puis les placer au frais plusieurs heures (3 à 4 heures).
6

Démouler, et décorer de dés de saumon et d'un brin de ciboulette.
C'est prêt !