Mignon de Porc en Jus D'Osso Buco à la Marjolaine

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Le plat que je vous propose aujourd'hui a été réalisé par mon mari qui s'est inspiré de la recette de Francis Chauveau du livre "A la table des grands chefs Européens". C'est un plat merveilleux en bouche qui révèle beaucoup de saveurs... Pour 4 personnes, il vous faut : [...]