Est-ce notre belle semaine dans la neige immaculée de la Haute-Savoie qui m'a donné envie de ces blanches meringues douces à souhait? Ou est-ce pour gâter Petit Bonhomme et sa jambe dans le plâtre? (Dur l'apprentissage du ski à 4ans!...) Ou pour régaler mes deux gourmandes qui en raffolent? Sûrement un peu pour tout cela! Et puis, cette recette de meringues est tellement simple pour un résultat gourmand à souhait, délicatement parfumé...Ingrédients:- 70 gr de blancs d'oeufs (environ 2 blancs!)- 140 gr de sucre en poudre- 1 gousse de vanille- 1 pincée de sel1) Sortir les oeufs du frigidaire 1 heure avant de commencer la recette (afin que les blancs "montent" mieux!)2) Fendre la gousse de vanille et récupérer les graines parfumées. Réserver dans une soucoupe.3) Séparer les blancs des [...]
Meringues Délicatement Vanille...
Préparation -
