Maxi crêpe aux pommes

Type de plat :

Informations pratiques

Préparation

15 min
Cuisson

3 min
Difficulté

Repos

15 min
Prêt en

33 min
Budget

Recette
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Voici une recette que je fais depuis que je suis petite, avec la même base de pâte et une garniture parfois différente. Aujourd'hui la maxi crêpe est garnie de pommes caramélisées.

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Budget :

bon marché

Recette pour :

les enfants, famille nombreuse

Préparation :

se prépare en avance

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Ingrédients de la recette

2 pommes
1 verre à moutarde de farine
1 verre à moutarde de lait
1 œuf
1 pincée de sel

1 noix de beurre
1 c. à soupe de sucre (pommes)
1 c. à soupe (pâte)
1 c. à soupe (décor)

Préparation de la recette
1

Couper les pommes en quartiers, les éplucher et les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre. Ajouter ensuite le sucre et laisser cuire un peu en remuant.
2

Dans un saladier, mélanger l'œuf et le sucre. Ajouter la farine, bien mélanger pour éviter les grumeaux. Ajouter le lait petit à petit en remuant bien.
3

Verser la pâte sur les pommes et laisser cuire 2-3 min à feu moyen voire doux (la crêpe ne doit pas brûler). Lorsque la pâte est "prise" et ne coule plus, retourner la crêpe (je la fais glisser sur une assiette et je la retourne dans la poêle) et faire cuire encore 1 ou 2 minutes.
C'est prêt !