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Recette de cuisine : ***** Marinade de poivrons grillés

Marinade de poivrons grillés
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Type de plat :
Entree ou Accompagnement

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    20 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    1 h
  • Prêt en
    1 h 35
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Une petite entrée simple et fraîche.
 

Fiche recette

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 2 poivrons rouges
  • 2 poivrons jaunes
  • 2 poivrons verts
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive parfumée
  • quelques feuilles de basilic
  • 1 pincée de fleur de sel

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffer le four th. 7 (210°C). Laver les poivrons. Les disposer entiers sur une plaque à four et les placer sous le grill dans le four bien chaud.
  • 2
    Cuire entre 20 et 30 min selon la taille des poivrons, jusqu'à ce que la peau soit grillée. Retourner à mi-cuisson.
  • 3
    Une fois cuits, enlever la tige, les pépins et éplucher. Couper la chair de poivrons en fines lamelles. Ciseler le basilic, mélanger aux poivrons et arroser d'huile d'olive.
  • 4
    Laisser mariner une heure au réfrigérateur. Servir bien frais.
  • C'est prêt !



 

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