2 eme jour
Salade au thon.
Pour 2 personnes :
6 petites pommes de terre (240 g)
100 g de haricots verts
2 cas de yaourt nature
1 cas de zeste de citron
2 cas de jus de citron
185 g de thon en conserve
3 ciboules émincées
1 cas de persil plat
2 œufs durs
Cuire les pommes de terre et les haricots et laisser refroidir
Préparez l’assaisonnement, mélangez le yaourt, le zébrez et le jus de citron dans un saladier
Coupez les pommes de terre en quatre, ajoutez les dans le saladier avec le thon, les ciboules et le persil
Remuez et garnissez avec les moitiés d’œufs.
Chili con carne
Pour 2 personnes :
65 g de riz brun
Huile végétale
1 petit oignon jaune
1 gousse d’ail pilée
180 g de bœuf haché
1 cac de cumin en poudre
1 cac de flocon de piment
400 g de chair de tomates en conserve
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