Hachez les feuilles d’une branchette de
romarin, trois ou quatre feuilles de
sauge, la feuille de
laurier et l’ail puis faites revenir le tout dans quelques cuillerées à
soupe d’huile d’olive. Ajoutez avec précaution le
vinaigre et laissez frémir quelques minutes. Salez et éteignez le feu.
Préparation 
