Encore une recette de macarons, mais cette fois-ci, je pense que je les ai "enfin" réussi correctement ! Ils ressemblaient à de "vrais" macarons !!!
J'ai suivi la recette "mot pour mot" du site Puregourmandise.com que j'ai découvert il y a peu de temps, et le résultat était parfait.
J'ai repris exactement la recette du site "puregourmandise".
Ingrédients : (pour 36 macarons)
3 blancs d'oeufs de la veille ou avant veille
200 g de sucre glace
125 g de poudre d'amandes
15g de chocolat amer (style Van Houten)
30 g de sucre en poudre
+ nutella pour la garniture
Mixer finement le cacao avec le sucre glace eet la poudre d'amandes au robot. Tamiser.
Monter les blancs en neige ferme en commençant avec une cuillère de sucre lorsque le fouet commence à faire des marques. Mettre le reste en [...]
Préparation 
