Pour la fête des mères, j'ai fais des petits macarons à la
rhubarbe. J'en avais déjà fais au
citron,
chocolat blanc et
framboise mais cette fois j'avais envie de quelque chose de plus original et de plus acidulé. Le plus triste, c'est que je n'ai même pas pu les amener à ma mère à cause d'un contre temps donc je serai obligée d'en refaire ! Par contre, je ne me souviens plus d'où provient la base de ma recette, car je l'ai un jour griffonnée sur un bout de papier. Cette fois-ci, je l'ai un peu modifiée.
Ingrédients pour une quinzaine de coques220g de
sucre glace120g de poudre d'amandes3 blancs d'oeufs30g de sucre3 gouttes d'extrait de citronConcernant les blancs d'oeuf, je les ai laissé reposer au frigo durant une nuit et je les ai mis à température ambiante environ une heure avant [...]
Préparation 
