La première fois que j'ai entendu dire que ce que je mangeais pouvait avoir une autre finalité que de me réjouir l'estomac et me coller deux jolies poignées dites d'amour sur les côtés du flanc, c'était il y a bien bien longtemps. En ce temps reculé de l'ère du manger bon pour la santé j'avais alors découvert que le lait devait être mon ami, qu'il me ferait grandir en devenant beau et fort et avoir des os de bucheron canadien. Pendant un temps j'ai même pensé, à force de les entendre, que je pouvais me transformer en beau suédois grâce à quelques verres de lait… et moi qui avait alors quelques problème avec mon hispagnitude je dois dire que je me suis délecté de tout ces verres de lait, bercé par cet espoir.Du pis de la vache semblait donc alors dépendre mon avenir… Bon, depuis ces [...]