Parce que Monsieur adoore ces biscuits et que je suis plutôt addicte du "fait-maison", j'ai voulu réaliser moi-même ces "lunettes", surtout lorsque j'ai vu cette belle photo. J'ai réduit les quantités et dû rajouté un peu d'eau à la pâte, et j'ai utilisé les confitures de ma môman pour la garniture. Comme la confiture à la mûre était un peu plus liquide que celle à la fraise, j'ai ajouté un peu d'agar agar. En tout cas, ces sablés sont extra et sont une nouvelle fois une idée pour vos petits gâteaux de Noël.
N'oubliez pas non plus tous les biscuits répertoriés dans l' "index des biscuits, mignardises et petits gâteaux" ainsi que les MacArOns...
Lunettes à la mûre et à la fraise
Pour une quinzaine de sablés :
- 100 g de beurre mou- 60 g de sucre en poudre- 45 g de poudre d'amandes- [...]
Lunettes à la Mûre et à la Fraise
Préparation -
