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Recette de cuisine : **** Linzertartelette abricot et girofle

Linzertartelette abricot et girofle
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    30 min
  • Cuisson
    35 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    1 h
  • Prêt en
    2 h 05
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de fruits
Mots clés :
abricot, girofle

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • (pour la pâte sablée )
  • 250 g de farine
  • 125 g de sucre semoule
  • 125 g de beurre à température ambiante coupé en petits morceaux
  • 1 œuf entier
  • une cuillère à café de cannelle en poudre
  • un pot de confiture abricot – girofle

  • Préparation de la recette

  • 1
    Tamisez la farine au dessus du plan de travail, ajoutez la cannelle et travaillez le beurre du bout des doigts avec la farine et la cannelle afin d'obtenir une préparation sableuse.
  • 2
    Creusez un puits et cassez-y l'œuf et versez le sucre. Mélangez tous les ingrédients du bout des doigts (sans trop malaxer).
  • 3
    Roulez la pâte en boule dans un film alimentaire et laissez-la reposer 1 heure au réfrigérateur.
  • 4
    Préchauffez le four à 180°C.
  • 5
    Abaissez la pâte au rouleau à pâtisserie et disposez-la dans un moule à tarte beurré (ou dans des moules à tartelettes) .
  • 6
    Piquez-la à la fourchette et étalez-y la confiture. Rassemblez les chutes de pâte et abaissez-les en rectangle.
  • 7
    Découpez des bandelettes et disposez-les en croisillons sur la confiture. Soudez les extrémités au bord de la pâte.
  • 8
    Enfournez pendant environ 35 minutes (25 minutes pour des tartelettes). Démoulez et laissez refroidir.
  • C'est prêt !



 

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