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Recettes similaires à "Lingots de Céréales Méditérranéennes et Son Carpaccio de Saint-Jacques"

5 recettes max
  • Carpaccio
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    Carpaccio alt_icon_star_5

    par yohann_masson

    0 commentaires
    • Préparation
      20 min
    • Cuisson
      -
    • Difficulté
      Assez facile
    • Budget
      Moins bon marché

    Recette pour 4 : huile d'olive, 1 petit morceau de parmesan frais, poivre noir fraîchement moulu, sel (facultatif), quartiers de citron, 400 g de filet de bœuf, en un seul morceau

  • Carpaccio de fraises acidulé au Baume de Bouteville
    Sélection MenuGourmet

    Carpaccio de fraises acidulé au Baume de Boutevillealt_icon_star_4

    15 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 500 g de fraises, 100 g de sucre / 80 g d’eau (pour le sirop), 50 g de sucre, 10 cl de Baume de Bouteville

  • Carpaccio de saint-jacques aux fruits de la passion
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    Carpaccio de saint-jacques aux fruits de la passionalt_icon_star_4

    40 min
    Assez facile
    Assez bon marché
    2

    Recette pour 4 : 20 noix de saint-jacques, 2 fruits de la passion, 1 bouquet de ciboulette, 1 bouquet de cerfeuil, 1 bouquet de persil plat, 1/2 bouquet d'aneth, 1 dizaine de ...

  • Effilochée d'endives et St Jacques à la sauce au vin
    Sélection MenuGourmet

    Effilochée d'endives et St Jacques à la sauce au vinalt_icon_star_4

    50 min
    Assez facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 endives, 12 noix de Saint-Jacques avec corail, ½ citron, 1 c. à soupe de beurre clarifié, 1 c. à café de sucre en poudre, 1 bouquet de ciboulette, 1 gous...

  • Fricassée d’endives à l’échalote et Saint-Jacques
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    25 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 endives, 20 coquilles Saint-Jacques décortiquées et préparées, 1 échalote, sel, poivre, 150 g de lardons fumés, 50 g de beurre

  • Langouste grillée à son beurre
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    30 min
    Moins facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 2 : 1 langouste de 800 g à 1,2 kg, 1 verre de fumet de poissons ou de moules, 1 verre de vin blanc sec, ½ jus de citron, 1 brin d'estragon, sel et poivre selon...

  • Moules à la Saint-Malo
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    20 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 2 échalotes hachées ou 1 oignon, quelques branches de persil, 1 branche de thym, ¼ de feuille de laurier, 1 pot de crème fraîche épaisse, beurre frais, 2 l...

  • Noix de Saint-Jacques - Une verrine pour apéritif !
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    Noix de Saint-Jacques - Une verrine pour apéritif !alt_icon_star_3

    30 min
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 6 : 12 noix de Saint-Jacques, 2 petites betteraves crapaudine de préférence, 1 orange, 1/2 citron vert, 1 pincée de curcuma, Fleur de sel et moulin à poivre

  • Pain aux céréales

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    55 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 240 ml d'eau, 1 cuillère à café de sel, 2 cuillères à café de sucre, 200 g de farine T55, 200 g de farine 6 céréales, 15 g de beurre, 2 cuillères à café de lait e...

  • Saint Honoré
    Sélection MenuGourmet

    Saint Honoréalt_icon_star_4

    1 h 20
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 8 : 2 blancs d'œufs, 1 paquet de sucre vanillé, 300 g de pâte sablée, 500 g de pâte à choux, 300 g de crème fraîche, 100 g de sucre en poudre

  • Saint Honoré
    Sélection MenuGourmet

    Saint Honoréalt_icon_star_4

    1 h 35
    Moins facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 8 : une abaisse de pâte feuilletée , 150 ml d'eau, 50 g de beurre, 3 sucres, 1 pincée de sel, 150 g de farine, 3 œufs, 300 ml de lait (crème et meringue), pulpe d'une...

  • Saint-Honoré
    Sélection MenuGourmet

    Saint-Honoréalt_icon_star_5

    1 h 40
    Moins facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 8 : 9 œufs, 2 feuilles de gélatine, 1 gousse de vanille, 1 verre à liqueur de rhum, sel, 300 g de farine, 300 g de sucre en poudre, 160 g de beurre, 40 g de maïzena, ...

  • Saint-Jacques à la marinière
    Sélection MenuGourmet

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    35 min
    Très facile
    Moins bon marché
    2

    Recette pour 4 : 8 coquilles saint-jacques, persil, 6 échalotes hachées fin, 1 pincée de piment en poudre, 4 c. à soupe de chapelure, 2 cuillères à soupe de madère, 1 citron, sel,...

  • Salade de coquilles Saint-Jacques aux poires
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    Salade de coquilles Saint-Jacques aux poiresalt_icon_star_4

    20 min
    Très facile
    Moins bon marché
    2

    Recette pour 2 : 6 coquilles saint-jacques, 1 citron, 1 échalote, 2 poires, vinaigrette ou mayonnaise, 150 g de mâche

  • Salade de noix de Saint Jacques à la mangue et à la roquette
    Sélection MenuGourmet

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    20 min
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 6 : 400 g de petites noix de Saint Jacques avec corail (Picard), 1 mangue mûre, 100 g de roquette, 1 càs de jus de citron jaune, 2 càs d'huile d'olive, sel, poivre, 5...

  • Simplissime Carpaccio
    Sélection MenuGourmet

    Simplissime Carpaccioalt_icon_star_4

    4 h 20
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 c. à soupe d'huile d'olive, 2 citrons, ¼ de bouquet de persil, sel, poivre, 200 g de filet de bœuf, 50 g de vieux parmesan

  • Tourte de Saint-Jacques
    Sélection MenuGourmet

    Tourte de Saint-Jacquesalt_icon_star_5

    45 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 pâtes feuilletées, 1 julienne de légumes, 10 noix de Saint-Jacques, 1 oeuf

  • Bouchée de Saint Jacques au fenouil confit

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    25 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 fenouils, 20 pétoncles , 3 c. à soupe d'huile d'olive, 2. à soupe de pastis, un peu de carvi en grains

  • pain perdu brioché et son ananas rôti
    Sélection MenuGourmet

    pain perdu brioché et son ananas rôtialt_icon_star_5

    15 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 400 g d'ananas en tranches fines, 30 g de sucre en poudre, 20 g de beurre, cassonade pour saupoudrer, 8 tranches de brioche (pain perdu), 1 jaune d'oeuf (pain per...

  • Saint-Jacques aux algues

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    10 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 12 noix de Saint-Jacques, 1 bocal de Tart ‘alg

5 recettes max